Цель проекта: Разработать MVP готового набора для самостоятельного приготовления молекулярных напитков и спланировать стратегию сбыта готовой продукции среди целевой аудитории. Среди потенциальных клиентов готового продукта - молодые люди желающие расширить свои гастрономические горизонты. Актуальность проекта заключается в повышении популярности молекулярной кухни в России.
Задачи проекта:
1. Анализ рынка молекулярных напитков, доставки продуктовых наборов и кулинарных принадлежностей
2. Проведение анализа целевой аудитории
3. Изучение технологии сферификации и моделирование УТП
4. Создание финансового плана
5. Разработка маркетинговой стратегии
6. Создание бизнес-плана
7. Разработка и презентация MVP набора